以往不下廚的我，最近突然迷上了下廚，其原因就是看到吃後的人滿足的表情
這是最大的收穫和動力。
【食材】
牛肋條(牛腩)、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、蔥段、蒜頭
【調味料】
醬油、糖、米酒
【做法】
1.將牛肋條洗淨放入滾水中稍微川燙，撈起冷水沖後切塊
2.紅蘿蔔以及白蘿蔔以滾刀切塊，薑和蒜頭切片、蔥切段備用紅
蘿蔔可以先放入電鍋以外鍋一杯水蒸熟，這樣會比較好入味。
3.熱油鍋放入薑片、蔥段稍微爆香，放入牛腩拌炒至肉香出來後
加入白蘿蔔和紅蘿蔔，並加入醬油、水、些許糖，以中小火慢燉
20~30分鐘即可。
貼心提醒：若要湯汁較濃稠，可調整水的比例，以及起鍋前可加入太白粉水
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